Celebryta z Warmii.

 O „Porterze Warmińskim” zrobiło się głośno pod koniec zeszłego roku kiedy otrzymał złoty medal na uważanym za jeden z najbardziej prestiżowych konkursów w Europie – European Beer Star. Porter Warmiński otrzymał te nagrodę w kategorii „porter bałtycki”. Nie jest to jedyna nagroda, jaka uhonorowane zostało recenzowane piwo. Z lektury kontretykiety można się dowiedzieć, że piwo święciło triumf na Krasnostawskich Chmielakach  w roku 2009 i 2011 plasując się na drugim miejscu. Z kolei na stronie Browaru Kormoran wymienione jest jeszcze kilka innych wyróżnień, jakie przyznano ichniemu porterowi. Czas zatem sprawdzić czy piwo godne jest mistrzowskiego tytułu!

Dane techniczne:

Producent: Browar Kormoran Sp. z o.o.

Styl: porter bałtycki, piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Ekstrakt: 21% wagowo.

Alkohol: 9,0% objętościowo.

Skład: woda, słód jęczmienny (pilzneński, karmelowy, palony), drożdże, chmiel.

Opakowanie: butelka o pojemności 0,5 litra.

Etykieta:

Prezentuje się bardzo ładnie. Dobrane ciemnie barwy nadają piwu pewien pierwiastek mroczności dodatkowo potęgowany widokiem Księżyca w pełni i wyjącym w jego stronę wilkiem. Być może jest to nawiązanie do przyrody Warmii i Mazur. Na kontr etykiecie znajdziemy wiele interesujących konsumenta informacji w tym skład, a nie lakoniczny zapis „zawiera słód jęczmienny”.  Kapsel swoją drogą też jest ładny i pasuje kolorystycznie do etykiety.

Piana: beżowa, grubo pęcherzykowa, raczej trwała.

Barwa: czarna, bez refleksów.

Zapach: przede wszystkim przebijają się karmel i aromat palonego ziarna.

Smak: słodki, karmelowy do tego z silnie wyczuwalna palonością. W tle nuty kawowe. Alkohol wyczuwalny i dający goryczkę typową dla ciemnych mocnych piw. Jednak jego obecność nie jest tak mocno odczuwalna jak np.: w Porterze Witnickim.

Wysycenie: raczej niskie.

W tym miejscu chciałbym podziękować chłopakom z AleBrowaru ponieważ to od ich Black Hope zaczęła się moja przygoda (póki co krótka) z piwami ciemnymi. Spodobało mi się to, czego dawniej unikałem – mam tu na myśli bogactwo aromatów typowe dla piw ciemnych. 

Porter Warmiński to smaczne piwo dobre na zimowe wieczory, gdy za oknem śnieg i mróz. Już sam zapach po otwarciu butelki zachęca do wzięcia pierwszego łyka. Wysoki woltaż typowy dla tego stylu jest wyczuwalny, ale nie jest agresywny jak w innych piwach tego typu.

Tytuł EBS to jak najbardziej sprawiedliwa ocena jury będąca wyrazem uznania dla pracy olsztyńskich piwowarów.

Moja ocena: 4,5/5  

P.S. Piana na zdjęciu wydaje się biała, jednak nie dajcie się zwieśc pozorom. w rzeczywistości jest beżowa.